'%20gradientUnits='userSpaceOnUse'%3e%3cstop%20stop-color='%237f605f'%20offset='0'/%3e%3cstop%20stop-color='%2395605f'%20offset='1'/%3e%3c/linearGradient%3e%3clinearGradient%20id='a'%20x1='113.7'%20x2='127.41'%20y1='80.517'%20y2='93.092'%20gradientTransform='matrix(1.782%200%200%201.782%20-134.07%20-65.672)'%20gradientUnits='userSpaceOnUse'%3e%3cstop%20stop-color='%23d5d0ca'%20offset='0'/%3e%3cstop%20stop-color='%23d7b18c'%20offset='1'/%3e%3c/linearGradient%3e%3c/defs%3e%3cg%3e%3cpath%20d='m71.65%2045.03c-20.742%204.5151-38.708%2015.999-42.289%2018.859-4.8626%203.8844-3.6802-12.283-2.0122-22.142%205.2089-20.609%2019.131-29.863%2035.827-35.059%2020.839-6.4856%2035.585-4.2605%2047.089%203.4428%2018.23%2012.208%2017.026%2043.848%2017.14%2035.941%200.12658-8.7625-20.234-4.0233-55.755-1.0427z'%20fill='url(%23b)'%20stroke='%237f605f'%20stroke-width='4.4227'/%3e%3cpath%20d='m61.664%2061.193c-1.0665-7.7945%2036.269-18.39%2038.896%203.1329%201.4644%2036.875%2014.353%2031.274%200.98407%2074.033-15.826-2.3024-29.776-1.3388-55.011%200.46005%204.861-50.943%2012.282-37.218%2015.132-77.626z'%20fill='url(%23a)'%20stroke='%237f605f'%20stroke-width='4.4227'/%3e%3cpath%20d='m117.03%2040.91c-7.4025%200.13139-18.015%202.5807-29.65%202.6494-22.993%200.13595-31.931%206.3402-60.2%2020.419%203.3822%203.5892%2017.985%205.9785%2033.516%207.6644%200.36234-3.0422%200.68911-6.4802%200.96962-10.458-1.0665-7.7945%2036.269-18.39%2038.896%203.1328%200.13339%203.3591%200.36257%206.362%200.65707%209.0848%207.1366-2.2907%2027.546-4.6835%2026.229-26.381-0.84406-4.9126-4.6598-6.2124-10.417-6.1102z'%20fill='%23e7e8a6'%20stroke='%237f605f'%20stroke-linejoin='round'%20stroke-width='4.4227'/%3e%3cpath%20d='m14.4%20149.25c10.714-17.181%2098.341-20.802%20115.57-1.7628-70.268-10.28-75.24-6.9198-115.57%201.7628z'%20fill='%237f605f'%20stroke-width='1.8451'/%3e%3c/g%3e%3c/svg%3e)
Barnulóhúsú galambgomba (Russula xerampelina)
Jelenleg nem terem.
Legfontosabb jellemzői:
- Vöröses, közepén gyakran feketés kalap
- Kalapbőre a negyedéig lehúzható
- Krémszínű, okkeres, foltosodó lemezek
- Fehéres alapon vörösesen futtatott tönk
- Merev, nem csípős, vágásra barnuló hús
- Idősen és szárítva halszagú
- Fenyőfélék alatt nő
Határozóbélyegek
Miről ismerhető fel a barnulóhúsú galambgomba? Figyeljük meg az alábbi, rá jellemző tulajdonságokat!
Gombahatározásnál tartsuk szem előtt, hogy az egyes példányok megjelenése még az adott fajon belül is igen változatos lehet. Soha ne támaszkodjunk kizárólag a képekre és a vizuális összhatásra, hanem vegyük sorra a legfontosabb határozóbélyegek leírásait!
1/4. Kalap
Élénk bíborvörös, sötét borvöröses, a közepén gyakran feketés színű, néha okkeres foltokkal tarkított; csupasz felületű; sima vagy idősen kissé bordázott szélű kalap. Bőre nagyjából a kalap negyedéig lehúzható; szárazon matt, nedvesen kissé fényes és tapadós. Alakja kezdetben szabálytalanul domború, idővel a középen kissé bemélyed.
2/4. Termőréteg
Fiatalon fehéres, halvány krémsárgás, majd okkeres színű; idősen és nyomásra sárgásbarnán foltosodó; közepesen sűrű, tönkhöz nőtt vagy kissé lefutó lemezek. Élük olykor bíborvöröses árnyalatú lehet, különösen a kalap széle felé.
3/4. Tönk
Fehéres alapon legalább helyenként vörösesen, rózsaszínesen futtatott, gyakran a teljes felületén feltűnően vöröses; hengeres alakú; idősen vagy tapintásra sárgásbarnán foltosodó tönk.
4/4. Hús
Kemény, merev és pattanva törő, idősen a tönkben szivacsosodó hús. Színe fehéres; elvágva jellegzetesen barnul. Fiatalon nincs különösebb szaga vagy kissé halszagú lehet; idősen és száradva azonban erőteljesen rák- vagy halszagú lesz. Íze enyhe, nem csípős.
Előfordulás
Mikor és hol teremhet barnulóhúsú galambgomba? Ezen tulajdonságok a keresést és a határozást egyaránt segítik.
Válaszoljuk meg ezeket a kérdéseket: Melyik hónapban találtuk? Milyen élőhelyen volt; lomberdőben, fenyvesben, füves területen, esetleg városban? Hol nőtt; talajon, holt faanyagon, esetleg élő fán? Ha voltak fák a közelben, pontosan milyen fafajták voltak?
Termőidő
Jellemzően júniustól októberig fordul elő.
Élőhely
Fenyvesekben vagy fenyőelegyes erdőkben, többnyire savanyú talajon nő. Magyarországon nem gyakori faj.
Kedvelt fái
Főként kéttűs fenyők (erdeifenyő, feketefenyő), lucfenyő, esetleg jegenyefenyő alatt terem.
Életmód és ökológiai szerep
Gyökérkapcsolt.
A gyökérkapcsolt (mikorrhizás) gombák talajon nőnek, és környezetükben mindig található élő fa, amivel szimbiózisban élnek. A mikorrhizás gombák sokszor konkrét fafajtákhoz, vagy akár egyetlen adott fafajtához kötődnek - így a fajra jellemző partnerfák ismerete nagyban segítheti a határozást. A gomba és a partnerfa egyedek a gyökérkapcsolat révén kölcsönösen segítik egymást tápanyagokkal és vízzel. Eső után jellemzően csak később, jóval a szaprotróf fajok után jelennek meg. A talajlakó szaprotróf gombáknál könnyebb őket a talajból kifordítani, és a tönk alja nem, vagy kevésbé avarmaradványos.
Ehetőség
A barnulóhúsú galambgomba ehető.
Különösen jóízű gomba; esetleges halszaga pedig az elkészítés során eltűnik. Serpenyőben kisütve, például hagymával pirítva kellemesen ropogós marad, de jó gombaleves is készíthető belőle.
A fogyasztásra szánt gombát mindig vizsgáltassuk be szakellenőrrel, oldalunk használata ezt nem helyettesíti!
Hasonló fajok
A barnulóhúsú galambgomba elsősorban az alábbi fajokkal téveszthető össze:
Fenyő-galambgomba
?Erről a fajról egyelőre nincs fényképünk.
Vérvörös galambgomba
?Erről a fajról egyelőre nincs fényképünk.
Citromlemezű galambgomba
?Erről a fajról egyelőre nincs fényképünk.
Halszagú galambgomba
?Erről a fajról egyelőre nincs fényképünk.
Feketésvörös galambgomba
(Russula undulata)
nem ehető
Ráncos galambgomba
(Russula vesca)
ehető
Vöröstönkü galambgomba
?Erről a fajról egyelőre nincs fényképünk.
Az egyes gombafajok között részletes összehasonlíthatást végezhetsz a gombapárok oldalunk segítségével. Alternatívaként a fajlista átnézése vagy a tulajdonságok szerinti, interaktív gombahatározó is hasznos lehet.
Gombahatározás tulajdonságok alapján, alkalmazás segítségével
A szóba jöhető fajok leszűkítéséhez használd egyedi fejlesztésű interaktív gombahatározó (web)alkalmazásunkat! Segítségével kiválaszthatod a keresett tulajdonságokat (pl. jelenleg termő, lomberdei, sárga lemezű gombák) és megtekintheted a választott tulajdonságoknak megfelelő, oldalunkon elérhető gombafajokat!
Szűrj a gombák tulajdonságai alapján és fedezd fel a hasonló kinézetű gombafajokat!
Barnulóhúsú galambgomba fényképek
Minél jobban ismerjük az adott gombafajra jellemző alaki változatosságot és élőhelyi sajátosságokat, annál nagyobb eséllyel tudjuk felismerni akár még az atipikus példányokat is. Galériánk célja ennek támogatása. Továbbá az itt megjelenő fényképekkel találkozhatsz a gombás játék-ban is, amennyiben gyakorolni szeretnéd a gombafajok felismerését.
Nagyításhoz kattints bármelyik fotóra!
