'%20gradientUnits='userSpaceOnUse'%3e%3cstop%20stop-color='%237f605f'%20offset='0'/%3e%3cstop%20stop-color='%2395605f'%20offset='1'/%3e%3c/linearGradient%3e%3clinearGradient%20id='a'%20x1='113.7'%20x2='127.41'%20y1='80.517'%20y2='93.092'%20gradientTransform='matrix(1.782%200%200%201.782%20-134.07%20-65.672)'%20gradientUnits='userSpaceOnUse'%3e%3cstop%20stop-color='%23d5d0ca'%20offset='0'/%3e%3cstop%20stop-color='%23d7b18c'%20offset='1'/%3e%3c/linearGradient%3e%3c/defs%3e%3cg%3e%3cpath%20d='m71.65%2045.03c-20.742%204.5151-38.708%2015.999-42.289%2018.859-4.8626%203.8844-3.6802-12.283-2.0122-22.142%205.2089-20.609%2019.131-29.863%2035.827-35.059%2020.839-6.4856%2035.585-4.2605%2047.089%203.4428%2018.23%2012.208%2017.026%2043.848%2017.14%2035.941%200.12658-8.7625-20.234-4.0233-55.755-1.0427z'%20fill='url(%23b)'%20stroke='%237f605f'%20stroke-width='4.4227'/%3e%3cpath%20d='m61.664%2061.193c-1.0665-7.7945%2036.269-18.39%2038.896%203.1329%201.4644%2036.875%2014.353%2031.274%200.98407%2074.033-15.826-2.3024-29.776-1.3388-55.011%200.46005%204.861-50.943%2012.282-37.218%2015.132-77.626z'%20fill='url(%23a)'%20stroke='%237f605f'%20stroke-width='4.4227'/%3e%3cpath%20d='m117.03%2040.91c-7.4025%200.13139-18.015%202.5807-29.65%202.6494-22.993%200.13595-31.931%206.3402-60.2%2020.419%203.3822%203.5892%2017.985%205.9785%2033.516%207.6644%200.36234-3.0422%200.68911-6.4802%200.96962-10.458-1.0665-7.7945%2036.269-18.39%2038.896%203.1328%200.13339%203.3591%200.36257%206.362%200.65707%209.0848%207.1366-2.2907%2027.546-4.6835%2026.229-26.381-0.84406-4.9126-4.6598-6.2124-10.417-6.1102z'%20fill='%23e7e8a6'%20stroke='%237f605f'%20stroke-linejoin='round'%20stroke-width='4.4227'/%3e%3cpath%20d='m14.4%20149.25c10.714-17.181%2098.341-20.802%20115.57-1.7628-70.268-10.28-75.24-6.9198-115.57%201.7628z'%20fill='%237f605f'%20stroke-width='1.8451'/%3e%3c/g%3e%3c/svg%3e)
Fodros káposztagomba (Sparassis crispa)
Jelenleg nem terem.
Legfontosabb jellemzői:
- Fodros lapocskákból álló, tekervényesen összetett termőtest
- Fiatalon krémszínű, idősödve okkeres, barnás
- A termőtest gömbölyded, nagyra növő
- A lapocskák kicsik, laposak, simák
- Kellemes, fűszeres illatú
- Élő- és elhalt kéttűs fenyők tövében, gyökerén nő
Határozóbélyegek
Miről ismerhető fel a fodros káposztagomba? Figyeljük meg az alábbi, rá jellemző tulajdonságokat!
Gombahatározásnál tartsuk szem előtt, hogy az egyes példányok megjelenése még az adott fajon belül is igen változatos lehet. Soha ne támaszkodjunk kizárólag a képekre és a vizuális összhatásra, hanem vegyük sorra a legfontosabb határozóbélyegek leírásait!
1/3. Termőtest
Nagyra növő, többé-kevésbé gömbölyded; fiatalon krémszínű, idősödve okkeres, barnás színű; kanyargósan, tekervényesen összetett, kisméretű fodros lapocskákból, levélszerű lebenyekből álló termőtest, a tövében tönkszerű résszel.
2/3. Termőréteg
Termőrésze a fodros lapocskák, lebenyek sima felületét borítja.
3/3. Hús
Kellemes, fűszeres illatú. Lapocskái fiatalon viszonylag merevek és törékenyek, később bőrszerűen rugalmasak; a termőtest tönkszerű töve kemény, húsa fehéres.
Előfordulás
Mikor és hol teremhet fodros káposztagomba? Ezen tulajdonságok a keresést és a határozást egyaránt segítik.
Válaszoljuk meg ezeket a kérdéseket: Melyik hónapban találtuk? Milyen élőhelyen volt; lomberdőben, fenyvesben, füves területen, esetleg városban? Hol nőtt; talajon, holt faanyagon, esetleg élő fán? Ha voltak fák a közelben, pontosan milyen fafajták voltak?
Termőidő
Jellemzően augusztustól novemberig fordul elő.
Élőhely
Fenyvesben és fenyőelegyes erdőkben, élő és elhalt kéttűs fenyők törzsének, tuskójának tövében, gyökerén nő.
Kedvelt fái
Kizárólag kéttűs fenyők (főként erdeifenyő, ritkábban feketefenyő) tövében, gyökerén, anyagán fordul elő.
Életmód és ökológiai szerep
Parazita és korhadékbontó szaprotróf.
Egyes parazita (farontó, élősködő) fajok a megtámadott gazdaszervezet halála után korhadékbontó szaprotrófként tovább élnek. Az ebbe a csoportba tartozó, úgynevezett nekrotróf parazita gombák ennélfogva egyaránt fordulhatnak elő különböző még élő, de sérült és legyengült gazdaszervezeteken (jellemzően beteg, idős fákon), illetve holt faanyagokon is. A táplálékul szolgáló faanyag gombafajtól függően lehet például a fa törzse, tuskója, vagy gyökere (így látszólag a talajon is nőhetnek).
Ehetőség
A fodros káposztagomba ehető.
Fiatalon ehető és kellemesen mogyorós ízű; idősen nehezen emészthető és kesernyés lehet. Fodrai közt sokféle szerves maradvány és apró élőlény meghúzódhat, ezért alapos tisztítást igényel. Felhasználás előtt érdemes apróra vágva vízbe áztatni, vagy főzve elkészíteni.
A fogyasztásra szánt gombát mindig vizsgáltassuk be szakellenőrrel, oldalunk használata ezt nem helyettesíti!
Hasonló fajok
A fodros káposztagomba elsősorban az alábbi fajokkal téveszthető össze:
Leveles káposztagomba
?Erről a fajról egyelőre nincs fényképünk.
Közönséges petrezselyemgomba
(Hericium coralloides)
ehető
Jegenyefenyő-petrezselyemgomba
?Erről a fajról egyelőre nincs fényképünk.
Cifra korallgomba
?Erről a fajról egyelőre nincs fényképünk.
Rózsáságú korallgomba
(Ramaria botrytis)
feltételesen ehető
Ágas tapló
?Erről a fajról egyelőre nincs fényképünk.
Tüskegomba
?Erről a fajról egyelőre nincs fényképünk.
Az egyes gombafajok között részletes összehasonlíthatást végezhetsz a gombapárok oldalunk segítségével. Alternatívaként a fajlista átnézése vagy a tulajdonságok szerinti, interaktív gombahatározó is hasznos lehet.
Gombahatározás tulajdonságok alapján, alkalmazás segítségével
A szóba jöhető fajok leszűkítéséhez használd egyedi fejlesztésű interaktív gombahatározó (web)alkalmazásunkat! Segítségével kiválaszthatod a keresett tulajdonságokat (pl. jelenleg termő, lomberdei, sárga lemezű gombák) és megtekintheted a választott tulajdonságoknak megfelelő, oldalunkon elérhető gombafajokat!
Szűrj a gombák tulajdonságai alapján és fedezd fel a hasonló kinézetű gombafajokat!
Fodros káposztagomba fényképek
Minél jobban ismerjük az adott gombafajra jellemző alaki változatosságot és élőhelyi sajátosságokat, annál nagyobb eséllyel tudjuk felismerni akár még az atipikus példányokat is. Galériánk célja ennek támogatása. Továbbá az itt megjelenő fényképekkel találkozhatsz a gombás játék-ban is, amennyiben gyakorolni szeretnéd a gombafajok felismerését.
Nagyításhoz kattints bármelyik fotóra!
