Nyírfa-szőrgomba (Lactarius torminosus)

III

VII

VIII

XII

Jelenleg nem terem.

Legfontosabb jellemzői:

Lazacszínű, körkörösen zónázott, szőrös felületű, sokáig aláhajló peremű kalap
Krémszínű, sűrű, lefutó lemezek
Fehéres, égetően csípős tejnedv
Halvány rózsaszínes, sima vagy sötétebben gödörkés tönk
Kemény, merev hús
Kizárólag nyír alatt nő

Határozóbélyegek

Miről ismerhető fel a nyírfa-szőrgomba? Figyeljük meg az alábbi, rá jellemző tulajdonságokat!

Gombahatározásnál tartsuk szem előtt, hogy az egyes példányok megjelenése még az adott fajon belül is igen változatos lehet. Soha ne támaszkodjunk kizárólag a képekre és a vizuális összhatásra, hanem vegyük sorra a legfontosabb határozóbélyegek leírásait!

1/5. Kalap

Húsrózsaszínes, lacazszínű, narancsos alapon sötétebben, körkörösen zónázott, széle felé hosszú, lesimuló szőrök borítják. Pereme sokáig erősen aláhajló, alakja domború, majd kiterülő és közepén bemélyedő, végül kissé tölcséresedik.

nyírfa-szőrgomba kalap közelről a jellemző tulajdonságokkal

⌀ 4-14 cm

2/5. Termőréteg

Fehéres, krémszínű vagy halvány rózsaszínes; sűrűn álló, a tönkre kissé lefutó lemezek, a tönknél sokszor villás elágazásokkal. A lemezeket megsértve tejnedvet ereszt.

nyírfa-szőrgomba termőréteg közelről a jellemző tulajdonságokkal

spórapor: krémsárgás

3/5. Tejnedv

Fehéres színű, nem színeződő, égetően csípős ízű tejnedv.

nyírfa-szőrgomba tejnedv közelről a jellemző tulajdonságokkal

4/5. Tönk

Fehéres, halvány húsrózsaszínes, a kalapnál világosabb színű; hengeres alakú, idővel üregesedő tönk. Felülete sima vagy kissé (sötétebben) gödörkés, foltos.

nyírfa-szőrgomba tönk közelről a jellemző tulajdonságokkal

⌀ 1-3 cm↕ 3-7 cm

5/5. Hús

Kemény, merev és pattanva törő, fehéres színű, a tönkben idősen üregesedő hús. Illata kissé gyümölcsös, vagy muskátlira, esetleg lakkra, gyantára emlékeztethet; íze égetően csípős, keserű.

nyírfa-szőrgomba hús közelről a jellemző tulajdonságokkal

Előfordulás

Mikor és hol teremhet nyírfa-szőrgomba? Ezen tulajdonságok a keresést és a határozást egyaránt segítik.

Válaszoljuk meg ezeket a kérdéseket: Melyik hónapban találtuk? Milyen élőhelyen volt; lomberdőben, fenyvesben, füves területen, esetleg városban? Hol nőtt; talajon, holt faanyagon, esetleg élő fán? Ha voltak fák a közelben, pontosan milyen fafajták voltak?

Termőidő

Jellemzően augusztustól novemberig fordul elő.

III

VII

VIII

XII

Élőhely

Főként savanyú talajú, nyirkos erdőkben és parkokban, de kizárólag nyírfa alatt terem.

Kedvelt fái

Kizárólag nyír alatt fordul elő.

Életmód és ökológiai szerep

Gyökérkapcsolt.

A gyökérkapcsolt (mikorrhizás) gombák talajon nőnek, és környezetükben mindig található élő fa, amivel szimbiózisban élnek. A mikorrhizás gombák sokszor konkrét fafajtákhoz, vagy akár egyetlen adott fafajtához kötődnek - így a fajra jellemző partnerfák ismerete nagyban segítheti a határozást. A gomba és a partnerfa egyedek a gyökérkapcsolat révén kölcsönösen segítik egymást tápanyagokkal és vízzel. Eső után jellemzően csak később, jóval a szaprotróf fajok után jelennek meg. A talajlakó szaprotróf gombáknál könnyebb őket a talajból kifordítani, és a tönk alja nem, vagy kevésbé avarmaradványos.

Ehetőség

A nyírfa-szőrgomba nem ehető.

Égetően csípős, majd keserű utóízű. Ennek ellenére Észak- és Kelet-Európában van hagyománya a fogyasztásának, de többszöri átfőzés, főzőlé leöntés és megfelelő elkészítés nélkül gyomorpanaszokat okozhat; fogyasztása kerülendő.

Hasonló fajok

A nyírfa-szőrgomba elsősorban az alábbi fajokkal téveszthető össze:

Fakó szőrgomba
(Lactarius mairei)
nem ehető
Fehéres szőrgomba
?
Erről a fajról egyelőre nincs fényképünk.
Begöngyöltszélű tejelőgomba
(Lactarius zonarius)
nem ehető
Kereszterű tejelőgomba
?
Erről a fajról egyelőre nincs fényképünk.
Ízletes rizike
(Lactarius deliciosus)
ehető
Vörösödőtejű rizike
(Lactarius semisanguifluus)
ehető
Vöröstejű rizike
(Lactarius sanguifluus)
ehető
Lucfenyvesi rizike
(Lactarius deterrimus)
ehető
Lilásodó szőrgomba
?
Erről a fajról egyelőre nincs fényképünk.
Szalmasárga tejelőgomba
?
Erről a fajról egyelőre nincs fényképünk.
Bojtos tejelőgomba
?
Erről a fajról egyelőre nincs fényképünk.

Az egyes gombafajok között részletes összehasonlíthatást végezhetsz a gombapárok oldalunk segítségével. Alternatívaként a fajlista átnézése vagy a tulajdonságok szerinti, interaktív gombahatározó is hasznos lehet.

Gombahatározás tulajdonságok alapján, alkalmazás segítségével

A szóba jöhető fajok leszűkítéséhez használd egyedi fejlesztésű interaktív gombahatározó (web)alkalmazásunkat! Segítségével kiválaszthatod a keresett tulajdonságokat (pl. jelenleg termő, lomberdei, sárga lemezű gombák) és megtekintheted a választott tulajdonságoknak megfelelő, oldalunkon elérhető gombafajokat!

Online gombahatározó alkalmazás képekkel, nevekkel és tulajdonságok szerinti, részletes szűrési lehetőséggel

Szűrj a gombák tulajdonságai alapján és fedezd fel a hasonló kinézetű gombafajokat!

Nyírfa-szőrgomba fényképek

Minél jobban ismerjük az adott gombafajra jellemző alaki változatosságot és élőhelyi sajátosságokat, annál nagyobb eséllyel tudjuk felismerni akár még az atipikus példányokat is. Galériánk célja ennek támogatása. Továbbá az itt megjelenő fényképekkel találkozhatsz a gombás játék-ban is, amennyiben gyakorolni szeretnéd a gombafajok felismerését.

Nagyításhoz kattints bármelyik fotóra!