Hegyes kucsmagomba (Morchella deliciosa)

III

VII

VIII

XII

Jelenleg is teremhet!

Hegyes kucsmagomba (Morchella deliciosa)

Legfontosabb jellemzői:

Kúpos süveg hosszirányú, feketedő bordákkal
Süveg alja a tönkhöz nőtt
Fehéres, finoman szemcsés felületű tönk
Vékony, törékeny, kellemes illatú hús
Belseje végig együregű
Üde lomberdőkben és fenyvesben is nő
Kéregmulcson, parkokban termő rokon faja a közel azonos megjelenésű fakéreg kucsmagomba

Határozóbélyegek

Miről ismerhető fel a hegyes kucsmagomba? Figyeljük meg az alábbi, rá jellemző tulajdonságokat!

Gombahatározásnál tartsuk szem előtt, hogy az egyes példányok megjelenése még az adott fajon belül is igen változatos lehet. Soha ne támaszkodjunk kizárólag a képekre és a vizuális összhatásra, hanem vegyük sorra a legfontosabb határozóbélyegek leírásait!

1/4. Süveg

Kúpos, hegyes csúcsú, magas, néha ovális süvegét hosszirányban végig vastag, közel párhuzamosan futó bordák és vékonyabb keresztbordák méhsejtszerűen tagolják. Alapszíne fiatalon szürke, majd szürkésbarna, idősen feketés. Alja a tönkhöz nőtt; belseje üreges.

hegyes kucsmagomba süveg közelről a jellemző tulajdonságokkal

⌀ 3-8 cm

2/4. Termőréteg

Termőrétege a süveg felszínét, az üregeket borítja. A bordák éle a növekedés során egyre sötétebb, feketedő, míg az üregek világosabb, szürkésbarnás színűek maradnak.

hegyes kucsmagomba termőréteg közelről a jellemző tulajdonságokkal

spórapor: krémfehér

3/4. Tönk

Fehéres, krémszínű, idősödve halványsárgás, néha kissé rózsás színű; finoman szemcsés felületű; hengeres vagy lefelé vastagodó, alján (különösen idősen) gyakran ráncolt; belül végig üreges tönk.

hegyes kucsmagomba tönk közelről a jellemző tulajdonságokkal

⌀ 2-6 cm↕ 4-12 cm

4/4. Hús

Vékony és törékeny, viaszszerű, fehéres vagy halványsárgás színű; kellemes illatú hús. Hosszában elvágva a termőtest végig üreges, együregű.

hegyes kucsmagomba hús közelről a jellemző tulajdonságokkal

Előfordulás

Mikor és hol teremhet hegyes kucsmagomba? Ezen tulajdonságok a keresést és a határozást egyaránt segítik.

Válaszoljuk meg ezeket a kérdéseket: Melyik hónapban találtuk? Milyen élőhelyen volt; lomberdőben, fenyvesben, füves területen, esetleg városban? Hol nőtt; talajon, holt faanyagon, esetleg élő fán? Ha voltak fák a közelben, pontosan milyen fafajták voltak?

Termőidő

Jellemzően márciustól májusig fordul elő.

III

VII

VIII

XII

Élőhely

Üde lomberdőkben és fenyvesekben egyaránt előfordul, gyakran erdőszéleken, ligeterdőkben, vízparthoz közeli helyeken nő. Rokon faja a megtévesztésig hasonló megjelenésű, azonos étkezési értékű fakéreg kucsmagomba (Morchella importuna), mely azonban városi környezetben, parkokban, kertekben, parkolókban, mindig az előző évben kihelyezett fenyőkéreg mulcson nő.

Kedvelt fái

Például nyárfa közelében, de többféle lombos- és tűlevelű fával is előfordulhat.

Életmód és ökológiai szerep

Talajlakó szaprotróf.

A talajlakó szaprotróf gombák jellemzője, hogy (nevükhöz méltón) talajon nőnek és fától különböző holt szerves anyagok, például avarmaradványok lebontásáért felelősek. Gombafonalaikkal átszövik a táplálékul szolgáló avarmaradványokat, ezért a mikorrhizás gombákhoz képest nehezebb őket tönkkel együtt a talajból kifordítani. Ebből eredő sajátosságuk az is, hogy a talajból kifordított tönk alja gyakran avarmaradványos (például levelek tapadhatnak hozzá). A talajlakó szaprotróf gombák fajtól függően gyakran erdőben, erdőszélen nőnek, de egyes fajok kizárólag erdőn kívül, füves területeken fordulnak elő. Kiadósabb esőzések után az ebbe a csoportba tartozó gombák termőtestei viszonylag gyorsan megjelenhetnek.

Ehetőség

A hegyes kucsmagomba feltételesen ehető; árusítható.

A fogyasztás feltétele: 20 perc hőkezelés szükséges.

A mérgezés tünetei: nem megfelelően hőkezelve gyomorpanaszokat okozhat.

Karakteres ízvilágú, kitűnő csemegegomba.

A fogyasztásra szánt gombát mindig vizsgáltassuk be szakellenőrrel, oldalunk használata ezt nem helyettesíti!

Hasonló fajok

A hegyes kucsmagomba elsősorban az alábbi fajokkal téveszthető össze:

Fakéreg kucsmagomba
(Morchella importuna)
feltételesen ehető
Ízletes kucsmagomba
(Morchella esculenta)
feltételesen ehető
Fattyú kucsmagomba
(Morchella semilibera)
feltételesen ehető
Cseh kucsmagomba
(Verpa bohemica)
feltételesen ehető
Pusztai kucsmagomba
?
Erről a fajról egyelőre nincs fényképünk.
Redős papsapkagomba
?
Erről a fajról egyelőre nincs fényképünk.
Óriás papsapkagomba
?
Erről a fajról egyelőre nincs fényképünk.
Vörösbarna papsapkagomba
(Gyromitra fastigiata)
mérgező

Az egyes gombafajok között részletes összehasonlíthatást végezhetsz a gombapárok oldalunk segítségével. Alternatívaként a fajlista átnézése vagy a tulajdonságok szerinti, interaktív gombahatározó is hasznos lehet.

Gombahatározás tulajdonságok alapján, alkalmazás segítségével

A szóba jöhető fajok leszűkítéséhez használd egyedi fejlesztésű interaktív gombahatározó (web)alkalmazásunkat! Segítségével kiválaszthatod a keresett tulajdonságokat (pl. jelenleg termő, lomberdei, sárga lemezű gombák) és megtekintheted a választott tulajdonságoknak megfelelő, oldalunkon elérhető gombafajokat!

Online gombahatározó alkalmazás képekkel, nevekkel és tulajdonságok szerinti, részletes szűrési lehetőséggel

Szűrj a gombák tulajdonságai alapján és fedezd fel a hasonló kinézetű gombafajokat!

Hegyes kucsmagomba fényképek

Minél jobban ismerjük az adott gombafajra jellemző alaki változatosságot és élőhelyi sajátosságokat, annál nagyobb eséllyel tudjuk felismerni akár még az atipikus példányokat is. Galériánk célja ennek támogatása. Továbbá az itt megjelenő fényképekkel találkozhatsz a gombás játék-ban is, amennyiben gyakorolni szeretnéd a gombafajok felismerését.

Nagyításhoz kattints bármelyik fotóra!