Kékhátú galambgomba (Russula cyanoxantha)

Határozóbélyegek

Miről ismerhető fel a kékhátú galambgomba? Figyeljük meg az alábbi, rá jellemző tulajdonságokat!

Gombahatározásnál tartsuk szem előtt, hogy az egyes példányok megjelenése még az adott fajon belül is igen változatos lehet. Soha ne támaszkodjunk kizárólag a képekre és a vizuális összhatásra, hanem vegyük sorra a legfontosabb határozóbélyegek leírásait!

1/4. Kalap

Kissé zsíros fényű, nedvesen zsíros tapintású; sokszor finoman benőtten szálas. Színe nagyon változatos, ezért nem a legjobb határozóbélyeg: gyakran lilás, ibolyáskék, de lehet szürkés, zöldes, olívzöldes, sárgás árnyalatú is, akár keverten és foltokban is. Alakja félgömbszerű, domború, majd kiterülő és közepén benyomott lesz. Kalapbőre nagyjából a kalap közepéig lehúzható, alatta a kalaphús lilás árnyalatú.

⌀ 5-15 cm

2/4. Termőréteg

Fehér, sűrűn álló, tönkhöz nőtt, jellegzetesen zsíros tapintású és rugalmas lemezei vannak, melyek néha a tönknél villásan elágazhatnak. Rugalmasan elhajló, nem törékeny lemezei által a többi galambgomba fajtól könnyen megkülönböztethető.

spórapor: fehér

3/4. Tönk

Fehér színű, ritkán kissé lilás árnyalatú; hengeres, alján elkeskenyedő; merev és törékeny; sima vagy finoman ráncolt felületű tönk.

⌀ 1-3 cm↕ 5-10 cm

4/4. Hús

A galambgombákra jellemző módon merev, pattanva törő, kemény húsa van, mely csak idősen válik kissé szivacsossá. Színe fehér, a kalapbőr alatt kissé lilás árnyalatú. Íze nem csípős; szaga nem jellemző.

Előfordulás

Mikor és hol teremhet kékhátú galambgomba? Ezen tulajdonságok a keresést és a határozást egyaránt segítik.

Válaszoljuk meg ezeket a kérdéseket: Melyik hónapban találtuk? Milyen élőhelyen volt; lomberdőben, fenyvesben, füves területen, esetleg városban? Hol nőtt; talajon, holt faanyagon, esetleg élő fán? Ha voltak fák a közelben, pontosan milyen fafajták voltak?

Termőidő

Jellemzően júniustól októberig fordul elő.

Élőhely

Elsősorban lomberdőben, ritkábban fenyvesben is terem, gyakran tömegesen.

Kedvelt fái

Különösen kedvelt partnerfája a bükk és a tölgy, de más fákkal is előfordulhat.

Életmód és ökológiai szerep

Gyökérkapcsolt.

A gyökérkapcsolt (mikorrhizás) gombák talajon nőnek, és környezetükben mindig található élő fa, amivel szimbiózisban élnek. A mikorrhizás gombák sokszor konkrét fafajtákhoz, vagy akár egyetlen adott fafajtához kötődnek - így a fajra jellemző partnerfák ismerete nagyban segítheti a határozást. A gomba és a partnerfa egyedek a gyökérkapcsolat révén kölcsönösen segítik egymást tápanyagokkal és vízzel. Eső után jellemzően csak később, jóval a szaprotróf fajok után jelennek meg. A talajlakó szaprotróf gombáknál könnyebb őket a talajból kifordítani, és a tönk alja nem, vagy kevésbé avarmaradványos.

Ehetőség

A kékhátú galambgomba ehető; árusítható.

A fogyasztásra szánt gombát mindig vizsgáltassuk be szakellenőrrel, oldalunk használata ezt nem helyettesíti!